国家卫生健康委发布《成人糖尿病食养指南（2023年版）》

2023年02月17日 10:43:40来源：制药网点击量：17555

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　　【制药网政策法规】合理安排膳食，不仅有助于血糖达标，还可以预防和延缓糖尿病并发症的发生，改善生活质量。近日，国家卫生健康委发布了《成人糖尿病食养指南(2023年版)》(以下简称《指南》)。

　　《指南》充分发挥现代营养学和传统食养的中西医各方优势，将食药物质融入合理膳食中，辅助预防和改善糖尿病；针对不同地区、不同季节编制食谱示例，提出食养指导，提升膳食指导个性化和可操作性；依据现代营养学理论和相关证据，以及我国传统中医理念和调养方案，推动中西医结合，传承传统食养文化，切实推进食养服务高质量发展。

　　糖尿病是遗传因素和环境因素长期共同作用所导致的慢性、全身性及代谢性疾病。近年来随着我国居民生活方式和膳食结构的改变，糖尿病患病率逐年上升，严重危害居民健康，是我国当前面临的重要公共卫生问题。

　　《指南》提出优选全谷物和低血糖生成指数(GI)食物，并附带各类食物的GI分类表和不同证型糖尿病的食药物质推荐，糖友们可以一一对应查询，选择适合自己的食物，避免血糖大幅波动。

　　《指南》提出，糖尿病患者的主食应定量，不宜过多，多选全谷物和低 GI 食物；其中全谷物和杂豆类等低GI食物，应占主食的1/3以上。建议糖尿病患者碳水化合物提供的能量占总能量比例为45%～60%，略低于一般健康人；以成年人(1800～2000kcal)为例，相当于一天碳水化合物的总量为200～300g。

　　《指南》还推荐了8条食养原则及建议。1.食物多样，养成和建立合理膳食习惯；2.能量适宜，控制超重肥胖和预防消瘦；3.主食定量，优选全谷物和低血糖生成指数食物；4.积极运动，改善体质和胰岛素敏感性；5.清淡饮食，限制饮酒，预防和延缓并发症；6.食养有道，合理选择应用食药物质；7.规律进餐，合理加餐，促进餐后血糖稳定；8.自我管理，定期营养咨询，提高血糖控制能力。

　　《指南》还根据糖尿病的疾病特点和分型，给出了食养原则和建议，在附录中详细描述了成人糖尿病患者的食物选择和食养方举例，不同证型推荐食药物质，以及不同地区、不同季节的食谱示例和常见食物交换表等。其中，每个地区、每个季节至少列举了3天的食谱(含食药物质)。

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相关资料下载： 成人糖尿病食养指南（2023年版）.pdf

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